Tarta cu mere

Reteta preluata si ajustata usor.

Ingrediente (pentru o forma rotunda de diametru 27cm)

mai multe ilustratii

- 300gr faina
- 210gr zahar
- 150ml lapte
- 150ml ulei
- 1 plic praf de copt
- 1 plic zahar vanilat
- 5 oua
- 100gr stafide
- 5 mere mari (decojite si taiate fasii subtiri)
- 1 lingurita scortisoara
- 1 varf de cutit sare.
Mai aveti nevoie de: forma rotunda termorezistenta, hartie de copt, zahar pudra vanilat pentru ornat.
Mod de preparare:
Se mixeaza ouale cu zaharul, se adauga laptele si uleiul, se omogenizeaza. Se adauga (printr-o sita) faina amestecata cu praful de copt, apoi zaharul vanilat, scortisoara si sarea. In compozitie se omogenizeaza merele si stafidele si se amesteca usor cu o lingura. Se toarna compozitia in forma de copt (unsa cu unt si tapetata cu faina sau daca utilizati hartie de copt o udati cu apa rece si o stoarceti, apoi o asezati in forma).
Se coace in cuptorul incalzit in prealabil, la 180 grade pentru 35 minute. Cand se raceste, se asaza pe un platou si se pudreaza cu zahar.