Cornuri cu crema de vanilie

Aceste cornulete sunt rezultatul combinarii a doua retete - le puteti descoperi individual facand click pe cuvantul italic.

mai multe ilustratii

Ingrediente:
Aluat:
- 500gr faina
- 300ml apa
- 40ml ulei
- 1 lingurita sare
- 1 lingurita zahar
- 1 cub (25gr) drojdie proaspata sau 1 plic (7gr) drojdie deshidratata 
"ciulama":
- 125gr unt 80% grasime
- 70gr faina.
Crema:
- 1 ou
- 3 linguri zahar
- 3 linguri amidon
- 150gr frisca
- 100ml lapte
- 1 zahar vanilat
Mai aveti nevoie de:
- galbenus pentru uns deasupra
- hartie de copt

Prajitura pandispan cu mere si nuca

Ingrediente:

Aluat - crema tip pandispan:
- 2 oua medii (sau 3 mici)
- 60gr nuca macinata (sau taiata marunt) - se poate rumeni putin la cuptor, in tava sau pe o farfurie termorezistenta, pentru a-i intensifica aroma
- 60gr zahar (40 brun + 20 alb)
- 60gr faina
- 1 plic zahar vanilat
- 1/2 lingurita praf de copt
- un praf de sare
Umplutura:
- 5-6 mere
- zeama de la o jumatate de lamaie
- 15 jumatati de miez de nuca
Pentru ornat:
- 2-3 linguri dulceata (caise sau fructe de padure)
- 1/2 lingurita scortisoara
- zahar pudra
Aveti nevoie de: forma de tort cu pereti detasabili, de diamteru 24cm

Chec cu nuci

Ingrediente:
- 2 cani zahar
- 10 linguri apa
- 6 oua
- 2 cani faina
- 10 linguri ulei
- esente (rom si vanilie)
- 1 lingurita praf de copt
- 1 plic zahar vanilat
- scortisoara
- 2-3 linguri cacao
- nuci

Negrese cu ciocolata Toblerone

Reteta preluata de pe http://www.laurasava.ro/2010/01/28/negrese-cu-ciocolata-toblerone/

Ingrediente pentru 20-25 de bucati:
Aluatul de negresa:
- 200gr ciocolata Toblerone
- 50gr stafide
- 2-3 linguri rom
- 50gr unt
- 2 oua
- 100gr zahar
- 1 lingurita scortisoara
- 50gr nuci macinate
- 75gr faina
Glazura:
- 300gr ciocolata cu lapte sau amaruie

Rulada cu dulceata

Reteta preluata de pe http://www.laurasava.ro/2011/02/21/rulada-cu-gem/

Ingrediente:
- 3 oua

- un praf de sare

- 5 linguri apa fierbinte

- 1 pliculet zahar vanilat

- 100gr zahar

- 50gr amidon

- 1 lingurita rasa praf de copt

- 200-250gr gem de capsuni/zmeura - eu am folosit dulceata de visine.

Briose cu ciocolata - reteta fara ou

mai multe ilustratii

Ingrediente pentru 12 briose:
- 210gr faina alba
- 40gr cacao
- 150gr zahar
- 2 lingurite praf de copt
- 250ml lapte
- 60gr unt
- cateva picaturi esenta de vanilie
- 120gr fulgi de ciocolata amaruie
- un varf de cutit de sare.

Prajitura pufoasa.. de vara

mai multe ilustratii

Ingrediente:

Blat:
- 5 oua
- 100gr zahar
- 1 plic zahar vanilat
- 10 linguri lapte
- 5 linguri ulei
- o lingurita praf de copt
- 200gr faina
- 1 praf de sare.

Compozitie:
- 6 mere potrivite ca marime
- 50gr amidon (Dr Oetker)
- scortisoara
- zahar pudra pentru ornat.

Prajitura cu mac si crema de vanilie

Reteta preluata de pe http://www.laurasava.ro/2007/05/18/prajitura-cu-mac-si-crema-de-vanilie/
Ingrediente:
Blat:
- 8 albusuri
- 200gr zahar
- 100gr mac macinat
- 4 linguri faina
- 1 praf de copt
Crema:
- Crema de vanilie 
- 1 pachet de biscuiti simpli Rostar
Glazura: 
- 100gr ciocolata cu lapte
- 2 linguri zahar
- 4 linguri lapte
- 50gr unt
- 1 cutie mica finetti

Chocolate Lava Cake

mai multe ilustratii

Ingrediente:
- 400gr ciocolata
- 200gr unt nesarat = 1 pachet
- 4 linguri de zahar
- 4 oua medii
- 4 linguri faina
- 1 lingurita praf de copt
- un praf de sare
- scortisoara

Tort "Padurea Neagra"

Ingrediente pentru un tort cu diametrul de 26cm:

Blat:

- 6 oua

- 90gr unt

- 140gr ciocolata

- 175gr zahar

- 150gr faina

Crema:

- 6 linguri dulceata de visine

- 3 linguri sirop de cirese

- 700gr visine fara samburi

- 2 linguri zahar

- 1/2 lingurita scortisoara

- 2 lingurite cu varf amidon

- 1 lingura apa rece

- 500gr frisca Hulala

Tort de mere cu crema de zahar ars si blat cu nuca

Ingrediente:
- 750gr mere decojite (intregi)
- 1 lingura zahar, scortisoara, stafide aurii (pentru interiorul merelor)
- 10 linguri zahar + 1 lingura apa (pentru caramel - cu care vom tapeta forma de tort)
Crema de zahar ars:
- 10 linguri zahar
- 10 oua
- 1.2 litri lapte dulce
- esenta de rom, zahar vanilat, ness (cine doreste).
Blat:
- 4 oua
- 4 linguri zahar
- 70 grame nuca macinata
- 3 linguri faina
- zahar vanilat, esenta de vanilie, 1/2 lingurita praf de copt.

Fursecuri duo - reteta clasica

Ingrediente:
- 2 oua;
- 5 linguri de untura;
- 2 linguri margarina;
- 250 gr. zahar pudra;

- 1 lingurita amoniac stins cu zeama de lamaie;
- faina cat cuprinde(pana cand devine aluat);
- 1 praf de sare;
- bucati de nuci;
- arome: zahar vanilinat sau rom;
- forma pentru fursecuri in forma de steluta sau oricare alta forma de fursecuri.

Tarta cu fructe in miere

Tarta

- aceeasi compozitie cu cea de la Tarta de mere, insa cantitatea la jumatate
 

Crema:

  -200gr frisca Hulala, 1 cutie branza Mascarpone, 1 lingura miere.

Ciorba de fasole verde

Reteta preluata de pe http://www.laurasava.ro/2012/09/12/ciorba-de-fasole-verde-cu-lapte-batut/

Ingrediente:
- 300g fasole verde
- 350g muschiulet de porc
- 2 pahare pline lapte batut
- 2 litri apa
- 1 ceapa mare
- 3 morcovi
- 2 rosii
- sare si piper dupa gust
- 1 legatura marar
- frunze de patrunjel
- zeama de lamaie

Fursecuri cu scortisoara

Reteta preluata de pe http://www.laurasava.ro/2011/01/24/fursecuri-snickerdoodles/

Ingrediente:
Pentru aluat:
- 225 g. unt
- 150 g. zahar
- 2 oua mari
- 1 lingurita extract de vanilie
- 400 g. faina
- 1 lingurita bicarbonat
- 1/2 lingurita nucsoara proaspata, rasa (optional)
- un varf de cutit sare
- 50 g. nuci/pecan nuts, marunt tocate
Pentru tavaleala:
- 2 linguri zahar
- 4 linguri scortisoara

Tarta cu carne si ciuperci

Ingrediente:
Pentru coca:
- 300 g faina + 2 linguri faina
- 3 linguri smantana
- 50g margarina
- 1 plic praf de copt Dr. Qetker
- 1 ou
- 1 lingurita sare
- ulei pentru uns tava
- 1 ou pentru uns
- mac si susan pentru presarat deasupra
Pentru umplutura:
- 700g cotlet tocat de porc
- 3 linguri smantana,
- 3 triunghiuri branza topita
- 2 cepe
- 6 ciupercute de marime medie
- sare, piper, chilli sau alte condimente, dupa gust
- ulei pentru prajit
- busuioc.

Ciorba de cartofi cu afumatura

Ingrediente:
- 300gr costita afumata;
- 1 ceapa medie; 1 morcov; 1 pastarnac; 1 telina mica; 3 cartofi mari; 1 gogosar
- 400gr smantana; 2 galbenusuri;
- 1 cutie rosii cubulete
- 1 legatura leustean proaspat; 1 lingura tarhon in otet (tocat marunt)
- sare; piper proaspat macinat

Tarta cu praz si spanac

Ingrediente:

Aluat:

- 250 grame faina alba (cernuta)

- 100 grame unt (taiat cubulete)

- 1 ou

- sare

- apa rece

Umplutura:

- 2 linguri ulei

- 250 grame spanac

- 2 fire praz

- 1 catel usturoi

- 1 legatura patrunjel

- 1 legatura leustean

- 100 grame cascaval (taiat cubulete)

- sare, piper

- 6 oua

- 250 grame smantana

- 2 linguri cascaval ras

Strudel cu mere cu foi facute in casa

Retete preluata de pe http://lily-musat.blogspot.ro/2011/02/strudele-cu-foi-facute-in-casa.html

Ingrediente:

Aluat foi:

- 12 linguri ulei

- 12 linguri apa minerala

- 1 ou

- jumatate lingurita sare

- jumatate plic praf de copt

- 350 grame faina alba (cernuta)

Separat:

- 8 linguri ulei

- 4 linguri cu varf faina

Umplutura (pentru o tava):

- 1 1/2 kg mere (Golden)

- 1 lingura scortisoara

- 3 linguri zahar

- 2 plicuri zahar vanilat

- esenta de rom

- nuca

Tarta cu mere

Complexitate: redusa

Timp de preparare: 1 ora

Ingrediente:

Blat:

- 500 g faina

- 350 g unt taiat in cuburi

- 2 lingurite sare

- 3 linguri zahar

- 150 ml apa rece

Umplutura:

- mere decojite si taiate cuburi (4 mari)

- 5 linguri de zahar alb + 5 linguri de zahar brun - daca merele sunt dulci se reduce cantitatea de zahar

- 1 lingurita de scortisoara pulbere

- 1 lingurita de suc de lamaie

- 1 lingura faina

- 50 g unt topit

- 1 ou batut cu 2 linguri de smantana.

Fursecuri pufoase.. cu si fara ciocolata

Ingrediente pentru 6 fursecuri:
- 1 ou, 3 linguri zahar, 4 linguri faina alba
 
Mod de preparare:
Se mixeaza oul cu zaharul pana capata o consistenta de crema groasa.
Se adauga faina (cernuta) si se continua amestecarea cu lingura, prin rasturnare de jos in sus.
Se coc in cuptorul incins in prealabil, in tava cu hartie de copt, la 200 grade timp de 7-10 minute.

Optional se pot utiliza esente si/sau fulgi de ciocolata.

Fursecuri delicioase de toamna/iarna

Aceste fursecuri sunt delicioase, foarte usor de realizat si se pot servi impreuna cu un pahar de lapte.

Ingrediente:
- 350gr faina alba, cernuta;
- 100gr (sau jumatate pachet) margarina pentru prajituri;
- 3-4 linguri zahar;
- esenta de rom;
- 2 linguri nuca de cocos;
- jumatate punga stafide (se inmoaie in lapte inainte);
- jumatate pahar lapte.

Mod de preparare:
Se amesteca toate ingredientele; intindeti coca rezultata in grosime de 1cm si realizati fursecurile.
Asezati in tava hartie de copt si adaugati fursecurile cat mai aproape unele de altele (nu vor creste prea mult).
Coaceti in cuptorul incalzit in prealabil, la 200 grade timp de 10-12 minute.
Din compozitie iese o tava plina.

Pastrare:
Pot fi tinute pana la 2 zile, intr-un recipient bine inchis.

Acest tip de fursecuri se pot realiza impreuna cu copilul: lasati-l sa guste, sa se bucure si sa fie mandru de creatiile sale!